一看就会❤️托斯卡纳三文鱼

作者： 柠檬糖与富贵喵

奶香四溢，绝配三文鱼❤️

用料

• 三文鱼 1块
• 菠菜 4-5把
• 小番茄 6个
• 洋葱 2分之一个
• 白葡萄酒(可有可无) 一小杯
• 牛奶 150克
• 蒜 2瓣
• 盐 10克
• 黑胡椒 10克
• 黄油 2小块
• 干酪碎(点缀用) 少量
• 欧芹碎(点缀用) 少量

一看就会❤️托斯卡纳三文鱼的做法步骤

步骤 1

金枪鱼一定要用纸巾擦干，我把金枪鱼中间分开，想尝试两种不一样的吃法。 撒上盐🧂和黑胡椒调味。

步骤 2

菠菜洗净，小番茄对切，洋葱切小块，蒜切片。

步骤 3

热锅热油，煎鱼就不会粘，一定要小火。

步骤 4

我的鱼不够厚，3面煎熟就行(两面+鱼皮）鱼皮一定要煎一下才香，如果鱼很厚需要煎4面。 煎好盛出。

步骤 5

鱼捞出不用换锅，锅中下黄油，炒洋葱。

步骤 6

如图(洋葱和大蒜同时下)

步骤 7

洋葱炒香下小番茄。

步骤 8

洋葱和小番茄炒软倒入白葡萄酒，锅中煮沸倒入牛奶🥛。

步骤 9

牛奶煮沸，下菠菜(菠菜最好对折一下)。

步骤 10

如图

步骤 11

菠菜煮软。尝一下汤汁，可以按照口味加盐🧂和黑胡椒。

步骤 12

下煎好的三文鱼，用煮好的汤汁浇在三文鱼上。

步骤 13

托斯卡纳三文鱼出锅~表面撒上点干酪和欧芹碎点缀一下，当然没有不影响口感。

步骤 14

今日食❤️一鱼两吃

菜谱创建时间：2022-05-05 16:26:53