水性扬花

作者： 湘西许姐

泸沽湖的一种水生物，对水质的要求非常高，吃起来脆滑，有一种特有的清香。

用料

• 水性扬花 250克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5个
• 盐 适量

水性扬花的做法步骤

步骤 1

水性扬花清洗干净，切成寸段备用。

步骤 2

起锅烧油放入蒜末和干辣椒段爆香。

步骤 3

下入水性扬花大火翻炒两分钟。

步骤 4

放盐快速翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

出锅装盘，美味即成。

水性扬花的小贴士

要大火快速翻炒，保持爽脆口感。

菜谱创建时间：2022-05-05 16:03:35