12M+宝宝食谱：爆浆芝士虾球

作者： 窝小芽官方账号

圆滚滚的造型金黄可爱，咬一口鲜嫩香甜还会爆浆，这种美味和颜值齐飞的芝士虾球，饭渣宝宝看了也想吃！ 而且营养密度超高，虾和奶酪中都含有非常丰富的优质蛋白和钙，给宝宝双重补钙，抓住春天发育的黄金期，打好长高高长壮壮的基础。

用料

• 虾 6只
• 胡萝卜 20g
• 低钠芝士片 适量
• 玉米淀粉 适量
• 窝小芽热炒油 适量
• 调味粉 适量

12M+宝宝食谱：爆浆芝士虾球的做法步骤

步骤 1

将鲜虾去虾头去虾壳去虾线，取出虾仁；

步骤 2

记住虾尾别丢哦！

步骤 3

虾仁剁成虾泥备用（省事点也可以直接打成虾泥）；

步骤 4

胡萝卜焯水后切碎；

步骤 5

虾仁和胡萝卜一起放入碗中，倒入适量淀粉、调味粉搅拌均匀；

步骤 6

淀粉量根据虾仁的情况添加，搅成粘稠状态就可以；

步骤 7

手上抹点辅食油防粘，取适量虾泥揉成球；

步骤 8

压扁，包入芝士片；

步骤 9

捏成小圆球后（记得要捏紧！不然芝士就漏出来啦~）

步骤 10

插上我们的虾尾做装饰；

步骤 11

冷水上锅，先大火蒸，水开后转小火蒸，总共约蒸15分钟左右就出锅啦；

步骤 12

高钙鲜甜，一口爆浆！太好吃啦！

12M+宝宝食谱：爆浆芝士虾球的小贴士

>奶酪注意选择“原制奶酪”，配料表中蛋白质、钙越高越好，钠越低越好； >不想处理鲜虾，也可以选择现成的虾仁。

菜谱创建时间：2022-05-05 13:14:47