自制核桃桃酥（烤箱版）

作者： 下厨房用户_srwcb

加了核桃碎的桃酥更香哦！

用料

• 低筋面粉 170克
• 玉米油 80克
• 鸡蛋黄 2个
• 白砂糖 50-60克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 黑白芝麻 2克
• 核桃碎 20克

自制核桃桃酥（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄，玉米油，白砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入低筋面粉，泡打粉，小苏打

步骤 3

揉捏方式拌匀

步骤 4

加入核桃碎

步骤 5

继续揉捏均匀

步骤 6

搓成小圆球

步骤 7

放掌心，用另外一只手的大鱼际往下按压至边缘微微裂开，注意用力均匀，不能太猛，否则容易散开

步骤 8

这样就可以了（图片里黑色的是核桃碎），然后轻轻放于铺好吸油纸的烤盘里

步骤 9

撒上黑白芝麻，轻轻按压固定，也可以先刷一层蛋液再撒芝麻，刷了蛋液就不用固定芝麻了

步骤 10

放入烤箱，温度160-170度，20-25分钟，烤制过程注意观察，千万不要烤糊了

步骤 11

表面微黄即可，酥脆香甜

菜谱创建时间：2022-05-05 12:34:18