【vegan】满屋飘香的biscoff饼干蛋糕

作者： 渡边淳二姐

翻译食谱，来自BOSH.TV的方子，方便自用。

用料

• 干性材料
• 低筋面粉 180克
• 全麦粉 180克
• 黄糖粉 100克
• 白砂糖 200克
• 苏打粉 4tsp茶匙
• 盐 1tsp茶匙
• 湿性材料
• 香蕉 2根
• 花生酱 2tbs
• espresso 30ml
• 豆浆/燕麦奶/杏仁奶 250ml
• 融化的椰子油 140ml
• 糖霜装饰
• biscoff饼干 6块
• 素黄油 50克
• 枫糖浆 1tbs汤匙
• 豆浆/燕麦奶/杏仁奶 2tbs汤匙
• 糖粉 450克

【vegan】满屋飘香的biscoff饼干蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热 干性材料混合，我没有用黄糖粉，用带颗粒的黄糖

步骤 2

湿性材料混合

步骤 3

干性材料倒入湿性材料混合均匀不见干粉即可，不要过度搅拌

步骤 4

模具擦上黄油防粘，倒入面糊

步骤 5

放入烤箱180度30分钟，竹签或木筷子插进去没有面糊黏在筷子上就说明好了，等凉了之后即可脱模。

步骤 6

蛋糕在烤箱里的时候可以制作糖霜。将饼干在料理机里打成粉状，没有的我觉得放一个塑料袋里，用擀面杖敲碎磨成粉也可以，然后那一小把出来后面装饰备用

步骤 7

其他糖霜材料除了糖粉外的加入料理机里搅拌均匀，最后放糖粉搅拌均匀

步骤 8

将糖霜抹在蛋糕上，装饰的时候可以撒一些刚刚那一小把饼干碎

步骤 9

这哥俩的装饰挺普通简单的，大家自行发挥吧，我感觉咋都能比这个好看😅

菜谱创建时间：2022-05-05 07:44:19