豆腐根据喜好,可以选卤水豆腐或是内酯豆腐。建议放内酯豆腐,更嫩滑。
1.豆腐切块,放入锡纸盒。鸡蛋打散,将蛋液倒在豆腐上。空气炸锅160℃烤15分钟。 2. 调酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋,孜然粉(粒)、黑胡椒粉(粒)、小米椒,搅拌均匀。 3.彩椒,洋葱切小丁,不用多,作为点缀。 4.开锅后,翻面,淋上调好的酱汁、蔬菜丁,再160度烤5-10分钟。
成品
用柴锅豆腐+鸡胸肉做了一版