红糖马拉糕

作者： 泡泡的海星

红糖马拉糕和红糖发糕是不一样的，马拉糕加了木薯粉口感非常的Q弹

用料

• 面粉 200克
• 木薯粉 140克
• 热水 280克
• 红糖 80克
• 泡打粉 2克
• 玉米油 15克
• 酵母 3克

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

用热水将红糖化开，凉至室温加入酵母搅拌均匀，再加入面粉和木薯粉搅拌，发酵至两倍大

步骤 2

不停搅拌排气，加入泡打粉和玉米油继续搅拌，盖上保鲜膜，醒发10分钟，大火上锅蒸25分钟，焖5分钟。

红糖马拉糕的小贴士

面粉和木薯粉比例10：7 第一次发酵结束后再加泡打粉和玉米油 一定要盖保鲜膜

菜谱创建时间：2022-05-04 15:26:22