毛血旺（家庭版）

作者： 玩具熊WJX

用料

• 午餐肉 10来片
• 毛肚 半斤多

毛血旺（家庭版）的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，放入生姜、蒜末炒香

步骤 2

再放入火锅底料、豆瓣酱炒出红油，倒点料酒激发香味（中小火） 倒入开水转大火烧开

步骤 3

开大火煮开后，捞出渣

步骤 4

放入配菜:腐竹、豆芽、黑木耳、金针菇焯熟捞出。下入盐巴、味精、生抽、耗油、胡椒粉

步骤 5

再放入鸭血、午餐肉、花蛤煮3-5分钟，捞出；再放入毛肚烫几秒倒入盆中

步骤 6

放: 干辣椒、花椒、葱段、蒜末、芝麻泼油。

毛血旺（家庭版）的小贴士

以前去外面吃的毛血旺，还放了虾、鱿鱼、肥肠、千页豆腐 条件有限，就没有放。哈哈…

菜谱创建时间：2022-05-04 13:46:09