鸡汤中的精华

作者： 少妇厨房

今天想喝点鸡汤，但又不想买那么多鸡肉熬，想起了在怀孕时妈妈给我做的精华鸡汤份量不多，又方便，做起。

用料

• 鸡全翅 1只
• 花旗参 5片
• 姜 1片

鸡汤中的精华的做法步骤

步骤 1

将花旗参和一片姜洗净放大碗里。花旗参补气，加姜片与花旗参的凉中和一下，也去一下鸡气味。

步骤 2

用饭碗盖住参、姜片。把鸡翅砍件码在饭碗边上。

步骤 3

水开后，隔水蒸1小时。

步骤 4

蒸好后拿出。

步骤 5

取出鸡肉，这时看不出一滴汤

步骤 6

用筷子把饭碗撬开，就能看到鸡汤的精华了。

步骤 7

滤一下油

步骤 8

放点盐，喝一口，好鲜。再吃点鸡肉沾点酱油，滑滑的，好香。

菜谱创建时间：2022-05-04 12:34:58