任何粉条都可以,我用的红薯粉条。煮熟后放入凉水中备用。
白菜洗净切条。葱切碎。
热锅温油,先放葱花儿爆香。 再下白菜,中大火爆炒至塌软成熟。 把煮熟的粉条抓进锅中,翻炒。 加生抽,炒匀。 尝尝咸淡再加适量盐调味儿。 最后烹几滴醋提香,少放哈。
看出我那个成品颜色重了么?嗯,很好,因为我误把老抽当生抽用了。。。百密一疏,祝你们好运。