胡萝卜黄瓜炒虾仁，高蛋白低脂肪，减肥的朋友大胆吃

作者： 小菁的唯美厨房

虾中含有丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育。虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，对人体健康十分有益。虾的脂肪含量很低，富含不饱和脂肪酸，摄入体内之后可以有效地加速身体内废物的排出，可以有助于脂肪的分解，从而起到一定的减肥作用。搭配胡萝卜和黄瓜，做法简单，味道鲜美，低脂又健康，减肥的朋友可以大胆吃！

用料

• 虾仁 200克
• 黄瓜 100克
• 胡萝卜 100克
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 水淀粉 小半碗

胡萝卜黄瓜炒虾仁，高蛋白低脂肪，减肥的朋友大胆吃的做法步骤

步骤 1

准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）

步骤 2

虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥

步骤 3

锅里热油，下蒜末炒香

步骤 4

先加入胡萝卜丁翻炒片刻

步骤 5

再加入虾仁炒至变色

步骤 6

再加入黄瓜丁翻炒

步骤 7

加入一勺生抽

步骤 8

加入一勺蚝油，翻炒均匀

步骤 9

最后加入水淀粉勾芡

步骤 10

汤汁浓郁即可出锅

步骤 11

低脂高蛋白

步骤 12

成品

胡萝卜黄瓜炒虾仁，高蛋白低脂肪，减肥的朋友大胆吃的小贴士

胡萝卜没有焯水要先炒一会儿，虾仁不要炒太久，炒老了就不好吃啦！

菜谱创建时间：2022-05-03 20:48:16