10分钟韭菜鱼汤

作者： Rebecca新手菜

减肥期，多喝鱼汤是个好东西，偶尔发现韭菜鱼汤有特别味道

用料

• 鲫鱼 1条（这次我用了禾花鱼）
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 蒜 3瓣（切丁）
• 韭菜 5根（切段）
• 葱 1根（切葱花）

10分钟韭菜鱼汤的做法步骤

步骤 1

第一步：腌鱼：鱼杀好不要内脏，1勺料酒，1勺盐，3片姜，颜值20分钟。

步骤 2

第二步：煎鱼。1勺油，全程小火，把鱼表面用厨房用纸吸干净水分，然后放入锅中煎，两面煎到微微金黄。再放入剩余的姜和蒜，煎香一会儿。

步骤 3

第三步：炖鱼汤。1.5小碗凉白开，然后大火煮开。

步骤 4

第四步：放入韭菜，小火炖5分钟，最后放入2小勺盐。

步骤 5

最后放上葱花，就ok罗！

菜谱创建时间：2022-05-03 19:51:30