空气炸锅烤排骨

作者： Ann琪77

用料

• 排骨 500克
• 姜片 6片
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 糖 半勺
• 黑胡椒碎 半勺
• 玉米淀粉 2勺
• 烧烤料 2勺
• 孜然粉 1勺

空气炸锅烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗尽，用清水侵泡半个小时，中途换一次水，沥干备用。

步骤 2

放入姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、黑胡椒碎拌匀，再放玉米淀粉拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制两小时以上。

步骤 3

空气炸锅铺一层铝箔纸，排骨平铺，170度，10分钟。

步骤 4

翻面，170度，再烤10分钟！

步骤 5

把排骨拿出来撒烧烤料，拌匀，再放进空气炸锅，160度，10分钟

步骤 6

出锅，开吃

步骤 7

我爱的火腿肠，就用一勺橄榄油，烧烤料拌匀，170度烤了10分钟，160度，五分钟。

空气炸锅烤排骨的小贴士

1、拌匀排骨的时候用筷子，用手抓匀，容易北骨头咋到。 2、我的蒜没有切成蒜蓉，怕烤的时候煳，喜欢蒜味的可以多点，或弄成蒜蓉，烤的时候温度先不要太高！ 3、我的这个温度，烤出来的排骨不是那种很干的，喜欢焦香一点的，可以把温度调高，建议先低温烤熟，再高温烤表面！ 4、有些牌子的料酒味很重，烤好后味都很大，可以少放或者不放，放啤酒、红酒也行

菜谱创建时间：2022-05-03 18:41:10