烤黑芝麻饼

作者： 尤尤尤兰达

家里黑芝麻库存有点多 拿来做黑芝麻饼 可以当小零食 材料中的红枣片我用的是已经去核切片的，自己不用处理，如果是红枣的盆友需要自己搞一下

用料

• 熟黑芝麻 130克
• 鸡蛋清 1个（34g）
• 红糖 20克
• 红枣片 20克

烤黑芝麻饼的做法步骤

步骤 1

我用的红糖块，需要先隔水加热化开

步骤 2

取一个蛋清，把化开的红糖液加进去，放入熟黑芝麻和红枣片，搅拌均匀。我这个比例是可以让黑芝麻粘在一起，但又不会太稀，可以根据实际情况调整黑芝麻的量

步骤 3

烤箱150度预热

步骤 4

这个时候拿出烤盘和烤架，因为我的烤箱特别小，所以我就一起用了。烤盘和烤架上放上烘焙纸，用勺子挖一勺黑芝麻混合物到纸上，用勺子背部压压压，压成一块厚薄均匀的饼。我的烤箱真的很小，所以一个烤盘只能放四块...

步骤 5

上层放烤架，下层放烤盘，烤15分钟。中途建议给饼翻个面

步骤 6

烤完晾凉，可以放在保鲜盒里，放冰箱冷藏可以吃好几天。 脆脆的，不湿稠，好吃

烤黑芝麻饼的小贴士

这个红糖的量不是很甜

菜谱创建时间：2022-05-03 14:31:52