吉利丁片用冷水泡软,搓半个橙子皮,放在一旁备用
牛奶、糖粉、香草精、橙皮、朗姆酒,再挤一点橙汁,放进小锅一起加热,快沸腾时从火上端开
吉利丁片从水里捞出来,加入牛奶混合液,搅拌至吉利丁片融化
将液体倒进模具,冷藏至凝固
脱模时用小刀在顶部沿边划一圈,再把模具放入热水泡一下。倒扣到盘子上就可以脱模啦~
1、香草精不要加多喔,会有苦味 2、15g糖粉不多哈,不建议再减糖啦,会少些味道 3、如果家里有椰浆也可以试试加些椰浆,大概是50g牛奶+40g椰浆这个比例,做出来也会很好吃😋