好吃的千层油酥饼

作者： 沈粥粥

被朋友圈饞到過N次的油酥饼终于等到五一小长假而放手一搏啦！！哈哈哈首次就成功✌️

用料

• 盐 3克
• 糖 10克
• 食用油 55克
• 面粉 250g
• 清水 90克
• 下面是油酥面的用量
• 食用油 60克
• 面粉 150克
• 蛋液 1只
• 白芝麻 若干
• 葱花 若干

好吃的千层油酥饼的做法步骤

步骤 1

将盐，糖，油倒入250g面粉中混合，再加入90g左右清水，搅拌均匀。揉捏成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵半小时。

步骤 2

将60g油和150g面粉混合搅拌均匀，形成油酥馅儿。

步骤 3

将发酵好的面团平均分成小团，油酥也平均分成相应份数的小团。

步骤 4

按照视频的步骤操作。刷上蛋液，撒上芝麻，完成之后放入烤箱。

步骤 5

上下火200度15-20分钟就可以出炉啦！！

步骤 6

如此外脆里酥的饼，你想来一口吗😋

步骤 7

这个配方一共做了12个饼哦！

菜谱创建时间：2022-05-02 21:57:58