改良版潮汕肉卷

作者： 孜晞同学

五一假期，马乐的厨艺课

用料

• 生抽 勺
• 肉沫
• 虾仁
• 百合
• 葱末
• 料酒
• 盐 克
• 白糖
• 白胡椒粉
• 豆腐皮

改良版潮汕肉卷的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线洗净沥水

步骤 2

切丁

步骤 3

没有马蹄灵机一动加鲜百合

步骤 4

百合切好待用，不可太碎

步骤 5

葱切末

步骤 6

肉沫加少许料酒和盐香油，搅拌摔打几分钟

步骤 7

所有食材加一起，加适量盐、生抽、白糖、白胡椒一起搅拌均匀

步骤 8

静置腌制十五分钟

步骤 9

等待的时间，豆腐皮切好大小，待用

步骤 10

哈哈哈欢迎马乐上场

步骤 11

妈妈指导，马乐负责卷

步骤 12

卷好感觉卖相还不错（皮可以不用这么厚，我是担心小朋友搞破做厚点）

步骤 13

锅热油

步骤 14

油开放入肉卷炸，调小火（中火小火可以看情况切换），炸10分钟左右

步骤 15

出锅 （马乐说味道不错，他可是一口气吃了三个小条和一个中条呀，看着马乐吃得带劲妈妈感觉好有成就感😄）

菜谱创建时间：2022-05-02 19:57:23