莆田马糕

作者： 陈咩咩_吧唧

来自汪仔妈妈。菜谱为了自己方便看。

用料

• 糯米粉150 克
• 粘米粉300 克
• 糖90 克
• 水200 克

莆田马糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉、糯米粉、糖粉全都混合一起。 瓶子戳孔 边搅动边均匀喷水搅拌。

步骤 2

出现较大结团 可用手搅拌细碎。 然后盖盖子静默15分钟左右 为了均匀分布水分。

步骤 3

过筛使粉末分布松散细腻 直接筛去笼屉和笼布上 不可以过度搅拌！要轻柔！

步骤 4

轻轻布平粉末表面

步骤 5

提前切分成自己想要的大小

步骤 6

水煮沸后 屉布封上 上汽大火蒸20分钟

步骤 7

出锅~

菜谱创建时间：2022-05-02 17:45:47