韭菜猪肉虾仁饺子

作者： 能吃能睡HHH

用料

• 猪肉馅3:7 300克
• 韭菜 200克
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 植物油 1勺
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克

韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

在肉馅中打入一个（或者两个）鸡蛋，加入植物油、香油、蚝油、生抽、食盐（3g稍微有点淡，可以适量增加），搅拌均匀。

步骤 2

韭菜切碎后，加入调好的肉馅中搅拌均匀。

步骤 3

每个饺子中放入一个虾仁和肉馅后包好。（这次直接用的现成的饺子皮，口感上还是差点事儿，还是自己和面的好吃）

步骤 4

水开后下饺子，6分钟左右就熟啦。

步骤 5

成品！左边这种可以看到虾仁的这种是用买的鲜虾自己剥壳的，右边是用的冻虾仁，还是鲜虾好吃的，我是比较喜欢蘸蒜吃，所以馅调的比较淡，喜欢直接吃的可以适量增加调味品的量。蒜蓉蘸料（一人份）：蒜蓉（4瓣），一勺生抽，一勺醋，几滴香油。

菜谱创建时间：2022-05-02 17:24:51