香葱肉松戚风纸杯蛋糕

作者： 泡泡的海星

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 糖 70克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉 7克
• 肉松 80克
• 小葱 适量

香葱肉松戚风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白与蛋黄分离，蛋白在无水无油盆里，蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，玉米淀粉，加入肉松香葱搅拌

步骤 2

蛋白分三次加入白糖打发

步骤 3

取三分一蛋白加入蛋黄糊，再将混合蛋黄糊加入蛋白拌匀，倒入纸杯中，表面洒上肉松和小葱

步骤 4

烤箱预热150℃，中下层140℃，30分钟，150℃，30分钟左右和烤戚风一样

菜谱创建时间：2022-05-02 14:33:31