电饭锅版五香茶叶蛋

作者： 粉刷匠小课堂

早上总是喜欢吃一个鸡蛋加牛奶，虽然营养，但吃久了总觉得满足不了味蕾，所以在前一晚做一个五香茶叶蛋，第二天搭配牛奶，绝绝子～简单又好吃，赶快做起来吧！

用料

• 鸡蛋 10个
• 茶叶 一小把
• 八角 3个
• 老抽 小盆一圈
• 生抽 小盆两圈
• 盐 适量
• 大葱 2根
• 姜 一小块
• 草果 一个
• 小茴香 一小撮
• 花椒 几小颗
• 耗油 适量
• 味极鲜 小盆两圈
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺

电饭锅版五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先用水洗干净表面的脏东西。

步骤 2

放入电饭锅中水开煮个八分钟，煮熟。

步骤 3

这个时候准备以上配料（大葱，生姜，草果，八角，小茴香，花椒（这个看个人，不放也行，放了去腥增香）），原本还要放香叶，桂皮，但是家里用完了，还没来得及买，我就在后面用了五香粉。对了，这时候也可以加点糖，因为我家有糖尿病患者，所以我就省啦，白砂糖或者冰糖都可以加上少许哟！

步骤 4

这个是我提前准备的酱油各种配料，拿了一个小盆，直径10厘米左右，耗油少许，味极鲜2圈，生抽2圈，老抽1圈，搅拌化开，这时候可以少放一点盐。

步骤 5

鸡蛋煮熟记得把蛋壳敲裂，一是入味，二是好看，更有食欲。然后重新换水，把鸡蛋，准备的配料都放在电饭锅里。这里我还加了五香粉和白胡椒粉。

步骤 6

再加上一小把茶叶，红茶最好，我家没有，所以加了绿茶，哈哈，我觉得也很好吃。这时就可以开火卤制啦～

步骤 7

如果现在就吃，那么多煮一会，差不多二十分钟，我是第二天才吃，所以煮了10分钟左右就关火，泡了一晚上，第二天吃更入味。

步骤 8

第二天早上加热一下就可以享用啦～好吃又营养！

电饭锅版五香茶叶蛋的小贴士

在刚开始煮的时候，一定要少放一点盐，不够后面再加；另外因为是电饭锅煮，所以要注意不要一次把水煮干了，哈哈，那就芭比Q啦～其他的按照步骤来就行，over。

菜谱创建时间：2022-05-02 13:34:54