下饭湘菜系列(十四)一步就会的辣椒蒸肉
1.2万人浏览 670人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
一道简简单单的蒸菜 味道香晕 同样的做法还可以蒸排骨 鸡肉
家里一般是用高压锅蒸,我在外地没有高压锅,用的普通蒸锅,蒸一个小时,出锅还是很嫩,给在外地的老乡一个参考。
咸淡把握不准的话,可以先少放一点盐,中途可以开盖试试,然后再调节。
下饭湘菜系列(十四)一步就会的辣椒蒸肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗洗,切块,把上面的调料全部放进来,加小半碗水,放到蒸锅里隔水蒸一个小时。
如果想吃点素菜,还可以在肉底下放香干腐竹啥的。
步骤 2
出锅,拌匀就可以吃啦。飘香满屋。汤汁拌饭简直绝了。
菜谱创建时间:2022-05-02 13:23:15