小松鼠自创丝芙饼

作者： 小松鼠最爱美食

用料

• 蛋黄 2只
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 40克
• 蛋清 2只
• 细砂糖 20克
• 柠檬汁 3-5滴

小松鼠自创丝芙饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加入牛奶

步骤 3

搅匀

步骤 4

加入低筋面粉搅匀

步骤 5

蛋清加入糖

步骤 6

滴几滴柠檬汁

步骤 7

高速打至湿性发泡

步骤 8

取1/3先与蛋黄糊拌匀

步骤 9

再全部混合拌匀

步骤 10

取平底锅最小方烙成表面凝固，再翻面烙1分钟左右

步骤 11

烙成二面熟透既可出锅

菜谱创建时间：2022-05-02 10:08:41