丝袜奶茶

作者： jwc12421228

用料

• 黑白淡奶 100克
• 水 300克
• 糖 25克
• 粗茶 2g
• 中茶 3g
• 幼茶 7g

丝袜奶茶的做法步骤

步骤 1

烧水至98°C，拼茶，放入茶袋，冲茶至另一壶，开大火煮至沸腾，转中火闷10分钟

步骤 2

撞茶，壶要高，水要快，冲散茶叶，撞4次，烧沸腾后，转小火保温15分钟

步骤 3

淡奶取茶水的比例的10:26，在杯中加入淡奶，加入茶，加入茶水的1:10的白砂糖。

步骤 4

热柠茶：开水70%+柠檬片+糖，30%的茶胆。 冻柠茶：少量开水冲开后，加冷水和冰块

菜谱创建时间：2022-05-01 19:29:17