麻汁杂拌

作者： 人间有味是清欢晓晓

年少时就是想离开家乡这个小城，求学异乡，才能明白家乡的味道是多么让人怀念！从此爱上做饭，回忆小时候看家人做了不知道多少次的小菜，找到了曾经的味道，最近静下心来整理一下菜谱，分享给爱美食的友友们

用料

• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 大头丸子 1个
• 木耳 适量
• 醋 3勺
• 麻汁 4勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 蒜瓣 4-6瓣

麻汁杂拌的做法步骤

步骤 1

泡发木耳，粉皮，凉水泡软，木耳撕小块，粉皮切菱形刀，烧开水，开水浸泡5分钟

步骤 2

黄瓜切菱形块，西红柿切块

步骤 3

蒸鸡蛋糕，一个鸡蛋➕半蛋壳水，搅拌均匀，过筛，烧开水，放入锅内蒸5分钟，今天我的太急了，有点蜂窝了

步骤 4

肉丸子切片，大头丸子制作见另一个菜谱

步骤 5

放入陶瓷大碗，加入糖，盐，蒜末

步骤 6

麻汁加两勺纯净水，加醋搅拌均匀

步骤 7

倒入搅拌均匀。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2022-05-01 17:31:11