司康

作者： 下厨房用户_q72lb

用料

• 鸡蛋 1/2个
• 酸奶 40克
• 面粉 120克
• 泡打粉 3克
• 糖粉(我把白砂糖碾碎) 20克
• 葡萄干等 随意
• 黄油 15克

司康的做法步骤

步骤 1

所有粉粉搅拌均匀

步骤 2

粉粉内倒入黄油，用铲子捣碎。如果最后还有大的颗粒，用手手搓搓。 这一步可以倒入葡萄干，坚果仁。

步骤 3

全蛋液+酸奶(或者可以用牛奶、淡奶油)搅拌均匀，倒入粉粉内。

步骤 4

全程不要用手，全用铲子，摊平、折叠，切成2cm~3cm的块状。

步骤 5

入烤箱，先预热烤箱，然后上下火180℃18分钟，最后上火190-200℃三五分钟，表层上色。

菜谱创建时间：2022-05-01 17:28:33