粉丝生蚝煲

作者： Lillian_亦心

用料

• 生蚝 20小只（带壳3斤左右）
• 粉丝 1把
• 洋葱 半个
• 大蒜 1头
• 小米辣 3个
• 味极鲜酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 生姜 6片
• 葱花 适量

粉丝生蚝煲的做法步骤

步骤 1

新鲜乳山生蚝去壳取肉，淀粉水洗一遍+清水洗三遍。

步骤 2

一把龙口粉丝+温开水泡软，半个洋葱切片。大蒜+小米辣切碎，加入味极鲜酱油耗油清水，搅匀备用。

步骤 3

砂锅里喷适量油，烧热后加入洋葱炒香，然后铺上粉丝、生姜片、生蚝，加入少许清水（也可不加），盖盖+小火8分钟。

步骤 4

撒上葱花即可开吃，生蚝鲜嫩，粉丝入味。

菜谱创建时间：2022-05-01 14:00:06