秘制酱鸭腿

作者： 贪吃的小仔仔

被防疫控制在家

用料

• 鸭腿 3只
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 桂皮 2块
• 料酒 1勺
• 八角 4个
• 冰糖 4大颗（根据口味）
• 盐 2克（根据咸淡口味调整）
• 干辣椒 半个
• 香叶 4片

秘制酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

1、把鸭腿放在水里焯水一下（水掉到） 2、把鸭腿放在锅里，倒掉油煎一下 3、然后把所有调味料（除了冰糖）和鸭腿放在锅里（新的水，一大碗）小火慢炖

步骤 2

大概煮1个小时左右，上色后放入加入冰糖。然后开大火收汁

步骤 3

然后出炉啦～～～

秘制酱鸭腿的小贴士

一开始要水多，小火慢炖，不要心急，慢慢会上色的～～～在颜色上了差不多放冰糖收汁

菜谱创建时间：2022-05-01 13:30:51