蒜泥龙虾

作者： 豆泥丸-4

用料

• 龙虾 5斤
• 郫县红油豆瓣酱 五汤匙
• 蒜泥 金汤蒜泥一包
• 青椒 2个
• 冰糖 一把
• 啤酒 青岛啤酒3听
• 生抽 2-3勺
• 花椒 一把
• 生姜 几片

蒜泥龙虾的做法步骤

步骤 1

家里吃将龙虾洗干净点才放心，刷龙虾，刷完清水泡着过段时间把水放了重新泡，泡个几次一直到水清为止

步骤 2

热锅放油，放生姜，放蒜泥（嫌打蒜泥麻烦超市有现成的），郫县红油豆瓣酱爆香（豆瓣酱一定要用郫县的红油豆瓣酱）

步骤 3

全部放啤酒，不要放水

步骤 4

不加锅盖，放冰糖，生抽，花椒，大火烧开，要想入味可以早点烧，烧好放那，然后吃之前再热一下

步骤 5

起锅前将青椒下锅，点缀下，红绿搭配，色香味俱全

菜谱创建时间：2022-05-01 12:11:05