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作者： 暗黑料理界的一股清流

做饭比较随心随意， 不喜欢循规蹈矩， 配料用量多一点少一点无所谓。。。 遵循原则尽量少油少糖少盐，低脂健康 健身适用

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 6个
• 白萝卜 擦丝
• 胡萝卜 1根
• 酵母 适量

少油无糖超级好吃的白萝卜鸡蛋包子素食素包子营养健康减脂餐健身餐面食低脂好吃不上火中国美食yyds的做法步骤

步骤 1

面粉盐酵母加水用筷子搅拌均匀 在盆子里揉好面团 多揉一会 然后进行发酵

步骤 2

照片为发酵后

步骤 3

西葫芦胡萝卜切丝 擦丝都可 加盐

步骤 4

静止15分钟以上 在静止的时候 炒鸡蛋炒碎一点 炒好之后放凉

步骤 5

鸡蛋煎碎一点

步骤 6

攥干水份

步骤 7

将鸡蛋与攥干水份之后的西葫芦胡萝卜 混在一起 加入孜然粉胡椒粉酱油盐芝麻 加一点香油 根据自己口味喜好加即可 还加了一点鸡肉肠 也可不加

步骤 8

面团揉好光滑

步骤 9

将面均匀分成几份 喜好大包子皮厚的剂子就分大一点 喜好小包子薄的就留小一点 也别太薄包子容易破

步骤 10

用擀面杖擀成饼状 和擀饺子皮一样边缘薄一些 喜好皮厚一点的就擀厚一点 喜好皮薄的就擀薄一点 擀太薄容易破

步骤 11

加入馅料开始包包子 包好如图 有很多包包子方法可去网上搜我这种包子意 右手拇指捏住面转圈拇指一直不松手 左手调整形状按压馅料最后收口捏紧 不留空隙 尽量让褶子均匀 包好后如图 准备发酵 包子下面多蘸些面 以防万一粘

步骤 12

发酵至两倍大 水开后上锅蒸菜了半小时以上 以防万一不熟 蒸好后倒好酱油就可以开吃咯 也可以直接吃 切记蒸好后别马上开锅。。放几分钟再开

步骤 13

可以开动咯

菜谱创建时间：2022-05-01 11:15:03