猪肠粉切成合适大小
猪肉加一点蒜片剁成肉泥
肉中加入适量油 酱油 盐 糖 生粉(锁住肉汁,让肉更滑嫩)香油
因为是肉泥了,所以不用腌制也很入味的了,直接铺在猪肠粉里!
蒸6分钟!根据你肉的多少稍微增加时间。
在蒸的空隙,调一个美味料汁。大蒜,红葱头,葱切碎,用热油直接淋上去爆香。再加酱油
淋上去!
时候按自己的喜好把料汁淋上去就好啦 也可以加点辣椒啊芝麻什么的