淡奶油水浴蛋糕

作者： 海韵ai厨房

口感细腻绵软的蛋糕，适合老人、小孩。白糖换成代糖更加健康。吃了不会升糖呦！

用料

• 淡奶油 200克
• 鸡蛋 5个
• 代糖 60克
• 低筋面粉 95克

淡奶油水浴蛋糕的做法步骤

步骤 1

200克淡奶油放入筛好的面粉中，无油无水的大碗中，打入五个鸡蛋，把鸡蛋黄放入面粉碗中，搅匀备用。鸡蛋清放入柠檬汁高速打发分三次放入代糖，打到有弯钩即可。蛋黄糊放入一半蛋白霜翻拌均匀，在倒回蛋白霜中继续翻拌均匀。

步骤 2

翻拌好放入铺有油纸的固体模具中，振动两下送入烤箱底下放入开水140度60分钟即可。

菜谱创建时间：2022-04-30 21:25:22