美味香糯茄盒子

作者： 悉尼糖妈

在美食里想念国内的家人，用吃来化解思念❤️以前做过藕盒子，买到大茄子🍆，做个茄盒子吧，土猪肉馅里放上荸荠，美味美味！

用料

• 茄子 3个
• 土肉馅 500克
• 蚝油 2勺
• 盐 半
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花 少许克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1碗
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 荸荠 8个

美味香糯茄盒子的做法步骤

步骤 1

三个胖茄子！

步骤 2

荸荠打碎，肉馅加鸡蛋1个盐蚝油生抽，顺时针上劲！

步骤 3

削好皮子茄子

步骤 4

翻拌肉馅！

步骤 5

面粉，➕鸡蛋1，五香粉，白胡椒粉，水，搅拌成糊状！

步骤 6

茄子切片，第一刀不要切到底，第二刀切段！

步骤 7

把肉馅夹进去！

步骤 8

这种感觉！

步骤 9

像个贝壳！

步骤 10

好多肉呀！

步骤 11

油锅热！

步骤 12

把茄子盒放进面粉糊里！

步骤 13

油锅热了，放进去！

步骤 14

很快就浮起来啦！

步骤 15

慢慢金黄色！

步骤 16

泡起来啦！

步骤 17

夹出来，摆盘！

步骤 18

好好吃饭吧！

步骤 19

忍不住吃了三个！

美味香糯茄盒子的小贴士

油温180度！

菜谱创建时间：2022-04-30 15:33:41