晒白萝卜干

作者： ZXQ食

广西晒萝卜最好是11月份到3月底这个时间段太阳好再晒晒，天气太热了反而会发霉 做之前做好看下天气预报

用料

• 萝卜 斤
• 盐 适量

晒白萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净直接切成四瓣或者两瓣，太小的可以整个晒。适量撒点盐拌均匀放在盆或者桶里面一个晚上杀水出来（忘记拍照了）

步骤 2

第二天把腌制的萝卜摊晒在太阳底下

步骤 3

晚上收的时候再搓一遍盐（盐看着放吧，没有规定要多少）放在桶里或者盆里压好。 太阳大反复操作晒四天左右就行了

步骤 4

晒好之后放到罐子密封放起来

步骤 5

这是2022.8.25号的样子

步骤 6

8.25

步骤 7

2021.11月份做的，现在是2022.8.25号的样子

菜谱创建时间：2022-04-30 01:49:39