清炒土豆丝（白心土豆）

作者： 落落爱吃饭a

土豆选择白心的，淀粉含量少，比黄心土豆爽脆。食材简单，几分钟就做好了。

用料

• 白心土豆 1个
• 辣椒 1个
• 盐 3克
• 鸡精 1勺

清炒土豆丝（白心土豆）的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净切丝，白心土豆去皮，洗净切丝，再冲几遍冷水，去除淀粉。

步骤 2

起锅烧油，油滑锅，油温7成热放入辣椒丝，炒出香味。

步骤 3

再倒入土豆丝，爆炒1分钟后，加入3克盐、一勺鸡精，再炒1分钟，是调料融入菜里。

步骤 4

翻拌均匀后出锅。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2022-04-30 00:12:39