紫薯泥熟食沙拉

作者： polymorphism

用料

• 紫薯 一只
• 黄油 适量
• 荷兰豆 少量
• 菜心 三根
• 凤尾菇 少量
• 苹果 小半个
• 橄榄油 1勺
• 醋 1勺
• 披萨草 少量
• 欧芹 少量
• 盐 少量

紫薯泥熟食沙拉的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮切大块煮熟，加入黄油搅拌成泥

步骤 2

蔬菜烫熟后摆盘，加入熟牛肉、苹果块、紫薯泥团成球适量

步骤 3

橄榄油、醋、盐、香料加入带盖容器，使劲摇，使其变成混悬液—油醋汁

步骤 4

将油醋汁淋入装盘的沙拉

紫薯泥熟食沙拉的小贴士

醋最好选用意大利香醋(balsamic vinegar)，我用的Bragg有机苹果醋

菜谱创建时间：2022-04-29 22:15:04