素蟹粉

作者： 味事达鲜生活

用料

• 味事达蒸鱼豉油 30克
• 米醋 50克
• 糖 50克
• 大豆油 50克
• 土豆 200克
• 胡萝卜 100克
• 黑木耳 30克
• 生姜 30克
• 鸡蛋 2个

素蟹粉的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜去皮切厚片水煮（或蒸），酥烂后沥干水分压成泥待用，黑木耳泡水后也是切丝待用

步骤 2

调汁，将生姜切末，加入米醋，蒸鱼豉油，糖调匀待用

步骤 3

锅里加底油，先放入胡萝卜泥煸炒，接着放入土豆泥炒匀，待炒热后直接打入2个鸡蛋和黑木耳丝一同翻炒，（全程中小火）

步骤 4

待所有食材炒熟后加入调好的酱汁一起炒匀即可装盘，配上薯片可以增加口感更好吃

菜谱创建时间：2022-04-29 19:56:31