西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

作者： 迎风向日葵_s9na

上海人民物资储备四兄弟之西葫芦和胡萝卜，变身美味鸡蛋饼😻😻😻

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 面粉 少许

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将洗净的西葫芦切丝，放入盐腌制一会

步骤 2

腌制过程中胡萝卜切丝，然后一起搅拌静置一刻钟，出水。

步骤 3

加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。

步骤 4

成这样的面糊状就差不多，加胡椒粉和油，继续搅拌均匀。

步骤 5

电饼铛预热后，根据自己喜好的形状开始摊饼，可以摊成一整个大饼，但是翻面时候会比较难操作，所以这次摊了几个小的。

步骤 6

电饼铛冒热气后打开，翻面再烤会就可以出锅。

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

切丝如果有刨刀会更方便，尽量切细比较容易熟。另外如果喜好吃番茄酱可以吃之前涂点番茄酱。

菜谱创建时间：2022-04-29 14:26:52