油渣炸酱

作者： 厚德载物阿兰

地道的家常美食炸酱

用料

• 猪油，油渣、猪里脊、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱

油渣炸酱的做法步骤

步骤 1

炒锅加入一小块猪油完全熔化

步骤 2

放入油渣2小勺

步骤 3

加入里脊肉文火炒制变色

步骤 4

加入一勺番茄酱炒出红油，再加入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱炒至没有生酱的味道（炒酱火候要小火）

步骤 5

油渣炸酱就做好了（拌面条，占生菜，做馒头酱都非常nice）

油渣炸酱的小贴士

炒酱火不要太大会胡底

菜谱创建时间：2022-04-29 14:22:43