鸡爪剪去指甲,洗净
放入锅里,加料酒,姜,葱,煮熟
蒜切碎
蒜末,姜放油锅里炒热
放入鸡爪,加料酒,生抽,老抽,蚝油,到入煮鸡爪的汤,汤盖过鸡爪
冰糖放油锅里炒至融化
加入融化的冰糖,烧至汤收汁,起锅
糯,香