鸡蛋打散,油要多,火要热,然后把鸡蛋液倒进锅
拨拉一下两下
第三下(蛋液稍微凝固的时候翻面)
鸡蛋翻面,翻完出锅
出锅
锅里还有油(可以稍微再加点),放蒜瓣炒香
加洋葱、青椒和香菇,放盐,炒一炒
加入鸡蛋,加点生抽,炒一炒,出锅
大功告成