元贝蒸节瓜

作者： 喜欢做饭

元贝比普通干贝生长周期时间更长，鲜味更浓，营养价值很高，可以作为孩子补钙，补锌的营养补充剂！

用料

• 元贝 50克
• 小鲍鱼干（没有也可以不放） 20只
• 节瓜 1个
• 姜片

元贝蒸节瓜的做法步骤

步骤 1

准备一条节瓜，元贝和小鲍鱼（提前泡发了）都洗干净然后用清水浸泡一下，姜切两片就够了

步骤 2

节瓜刮皮切大块摆盘

步骤 3

小鲍鱼和元贝放入锅中煮10分钟，就用浸泡的那些水来一起煮

步骤 4

煮过的元贝水倒入盘中，用来蒸 上锅蒸15～20分钟

步骤 5

再把蒸好的汁重新倒入跟元贝小鲍鱼一起调个芡汁。其他什么调料都不需要添加了，只需要勾芡，因为小鲍鱼跟元贝煮过的水已经足够鲜甜，出锅之前试试味道，觉得不够味道，就加点酱油就可以了，其他都不需要，我是什么调料都没添加噢，元贝的自然鲜

步骤 6

芡汁调好，直接浇在蒸好的节瓜上🙂 就大功告成

步骤 7

完美🥰

元贝蒸节瓜的小贴士

如果有不懂的，可以加我微信噢：zlhlo520888888

菜谱创建时间：2022-04-28 21:55:09