玉米面大饼子

作者： 岩岩爱吃肉

用料

• 玉米面 220克（一平碗）
• 面粉 100克（半碗）
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 温水 200克（大半碗）
• 小苏打 一点点

玉米面大饼子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

玉米面➕面粉➕白糖➕酵母，用筷子拌匀

步骤 3

加入温水，揉成比较浓稠的面糊

步骤 4

这种状态即可 盖上保鲜膜，醒发一小时左右

步骤 5

醒发后变的状态

步骤 6

呈蜂窝状

步骤 7

再用手揉成面团

步骤 8

加一点点小苏打

步骤 9

小苏打上粘一点点水，把小苏打化开

步骤 10

再揉一下面团，把小苏打揉均匀

步骤 11

锅内刷一点油 手上沾点水 取一块面糊 一个个摊在锅内 盖上锅盖 小火直至饼底定型

步骤 12

定型后，再加入一点水（水量不要末过饼）

步骤 13

盖上盖子 小火水分收干即可

步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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菜谱创建时间：2022-04-28 14:59:41