家庭烤鱼

作者： 料理大饼

适合在家里做的大气又美味的烤鱼，鱼肉很嫩，配菜和面很入味，适合家里几个人一起吃

用料

• 鱼 1条
• 豆瓣酱 1勺
• 蔬菜 一把
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 面 一把

家庭烤鱼的做法步骤

步骤 1

先将鱼洗干净，用料酒和姜腌15分钟。然后用厨房纸擦干水，裹上淀粉，小火煎至金黄。

步骤 2

加入姜，大葱，豆瓣酱，八角等大料炒香。

步骤 3

倒入热水，再加一勺老抽调色

步骤 4

加入事先煮软的面，盖上锅盖煮10分钟

步骤 5

再加入蔬菜再煮两三分钟即可出锅

家庭烤鱼的小贴士

鱼下锅前要擦干水分，不然容易溅油造成烫伤

菜谱创建时间：2022-04-28 14:45:00