乔妈的菠萝饭

作者： 二乔妈

初夏已来临，菠萝开始上市，来做个菠萝饭吧，让味蕾有初夏的味道。

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 3碗
• 腊肠 1节
• 芹菜粒 少许
• 瘦肉 100克
• 莞荽 2条
• 咸味配料 适量

乔妈的菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗净擦干水份，1/3处横切开，取菠萝肉，留一个漂亮的菠萝壳待用。

步骤 2

取煮好的腊肠饭，米饭粒硬些，炒饭更香，瘦肉也同时腌制入味待用。

步骤 3

下油（我煸几片五花肉，更香），炒菠萝肉，炒出炒萝诱人的味道，下瘦肉一起炒熟，饭中下适量鱼露后下锅一起翻炒，再放调味调制合适味道，炒好，可装盘。

步骤 4

一部分放菠萝壳里，放上几颗坚果更香，最后放莞荽装饰下，ok，诱人的菠萝饭，是不是很有食欲？

步骤 5

菠萝盖盖上，又是新鲜菠萝君一个。🐶

乔妈的菠萝饭的小贴士

挖菠萝肉的时候汁出来倒碗里，炒饭最后加部分进去，菠萝味道更加浓烈。

菜谱创建时间：2022-04-28 14:11:55