生酮🌸巧克力慕斯or冰淇淋or脂肪炸弹or生酮零食

作者： EmmaCat

我是个巧克力控，遇到巧克力就忍不住。生酮过程中可可已经算是含碳水的食物了，所以用它来解馋吧。 这款是只需要搅搅搅就能完成的，如果烤箱烤就变成蒸蛋挞的感觉了。😎 喜欢甜口的可以适量多加点糖，这个糖量差不多刚好中和可可的苦味，口感微微苦，但是可以吃出甜味的。

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 赤藓糖醇 25-30克
• 淡奶油 200克
• 黄油 25克
• 可可膏 80克
• 可可脂 25克

生酮🌸巧克力慕斯or冰淇淋or脂肪炸弹or生酮零食的做法步骤

步骤 1

可可膏加可可脂加黄油，隔水融化。

步骤 2

蛋黄加赤藓糖醇，搅匀。 加入淡奶油，冷水时隔水加热，到水开时离火，期间不停搅拌。

步骤 3

将融化的可可加入淡奶油蛋黄糊中。

步骤 4

开始搅拌。

步骤 5

到这种状态就差不多了。

步骤 6

装入容器，冷藏几个小时。我是晚上做好，第二天吃。

菜谱创建时间：2022-04-28 10:57:17