一✔处理鸡爪
处理26只鸡爪,鸡爪剪掉指甲,在用🔪在鸡爪上划几刀。鸡爪冷水下锅,大火煮沸后转中火煮15min左右。焯好的鸡爪过凉水。多洗几遍。
步骤二✓调制韩式辣鸡爪酱汁
韩式辣酱2大勺,适量辣椒面,番茄酱一勺。两勺生抽,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺,适量的芝麻,蒜片,葱花
️ 韩式辣鸡爪酱汁就需要这些东西,可以根据自己的口味调整一下。如果喜欢吃辣的,辣酱和辣椒面就多加一些,喜欢吃甜的,就把白糖多加一点。
掉好水的每只鸡爪都沾上酱料腌制三十分钟左右。
锅内放入鸡爪加热水(水刚好没过鸡爪就可以了),大火🔥烧开,转中火煮30分钟左右,最后大火收汁,韩式辣鸡爪就做好了。
好吃停不下来,自己做的还能再多吃半碗饭⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆再搭配一杯可乐🥤yyds