番茄土豆肥牛汤

作者： 鲶鱼须

用料

• 肥牛 适量
• 番茄 3个
• 土豆 1个
• 小葱 1根
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 1个
• 姜 适量
• 盐 适量

番茄土豆肥牛汤的做法步骤

步骤 1

适量的姜拍碎切末

步骤 2

1个蒜拍碎切末

步骤 3

小葱清洗干净

步骤 4

切成小粒

步骤 5

🍅🍅🍅清洗干净，切碎

步骤 6

装盘备用

步骤 7

1个🥔土豆去皮，切小块儿，浸泡在水中，避免氧化变色

步骤 8

锅中放适量油

步骤 9

倒入番茄、姜蒜末

步骤 10

🔥中火熬制看不见番茄块儿

步骤 11

倒入土豆、适量的开水或者热水，大火煮开后转中火

步骤 12

加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽继续焖煮至土豆变熟，大火收汁儿，然后加入肥牛翻炒均匀即可（肥牛需要提前焯水）

步骤 13

撒上葱花，出锅

番茄土豆肥牛汤的小贴士

肥牛需要提前焯水 快出锅时，盐味不够，可以加盐调味

菜谱创建时间：2022-04-27 19:33:49