麻薯面包

作者： 小眯眼de私房烘培

上海疫情，各种团购，我还是坚持面包、甜品自己动手做

用料

• 牛奶 280克
• 食用油（黄油也可以） 60克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 酱油 5克
• 木薯淀粉 190克
• 面粉（高筋面粉或中筋面粉都可以） 40克
• 黑芝麻 20克
• 鸡蛋 3个

麻薯面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶、盐、糖、油、酱油，倒入锅中文火加热至小泡，加入面粉搅拌均匀，关火，加入木薯淀粉，的一个比较湿软的面团，待面团凉至手温，加入黑芝麻粉，鸡蛋三个搅散，分次加入冷却面团里直至提起有倒山角，即可，装入裱花袋中挤入烤盘，上下火180度预热10分钟烤40分钟

菜谱创建时间：2022-04-26 21:55:23