把蒜苗洗净切成小段
把肉切成丝(我用的是前槽肉有肥有痩,也可以用五花,或者纯瘦肉) 开火,锅内倒入少量食用油。感觉油有点热了就把肉丝倒进去翻炒。直至肉丝变色。在放入蒜苗段,适量盐和酱油翻炒二十三十下即可出锅。(我是炒到蒜苗都软了)这个取决于个人喜欢
这就是我的成品,盐放的有点多了。有点咸
蒜苗炒的程度取决于个人喜欢